她也要买番鸭回去做姜母鸭 领导有特权可插队 长征五号失败调查

霜降进补番鸭售卖极为火爆 七八十只鸭半天卖完本报讯 (记者 廖闽玮)昨日霜降,养生保健正当时,民间谚语说“一年补透透,不如补霜降”,足见这个节气对我们的影响之大。我市素有霜降吃姜母鸭、柿子的习俗,昨日记者走访发现,鸭、柿子的销量猛增,足见市民对“霜降进补”的重视。菜鸭母和番鸭销售火爆昨日,记者从夏商禽业工作人员处了解到,霜降来临,白条禽、活禽销量均有上涨。“全市夏商各商场、商店,平时每天出售的白条禽大概有4000多只,活禽近万只。”夏商工作人员说,“霜降日,二者销量都增长了20%左右,卖得最好的是菜鸭母和用来做姜母鸭的番鸭。”江头菜市场禽类摊点的摊主蔡先生说,番鸭售卖极为火爆,早上进了七八十只,大半天就几乎卖完了,下午3时许,就只剩最后半只了。“今天好多人来买,有买菜鸭母回去煲汤、做鸭肉面线的,但买番鸭做姜母鸭的更多。”正在买鸭的市民徐小姐说,她去年来的厦门,听说本地有霜降吃姜母鸭的习俗,因此来买上一只鸭子,给自己进补。旁边一位挑选鸭子的本地居民陈女士则表示,她也要买番鸭回去做姜母鸭。她说:“在厦门,霜降是要吃姜母鸭和柿子的,但我听人说,柿子不能吃太多,吃多了对身体不好,所以还是姜母鸭比较好。”无核柿和脆柿深受欢迎虽有“柿子虽好不能贪多”的说法,但霜降吃柿子的传统还是影响很深的。记者走访中埔水果批发市场了解到,霜降日,无论是较硬的脆柿,还是较软的无核柿,销量均大幅上涨。在中埔市场卖了20年水果的摊主杨先生说,他入行以来,年年霜降日,柿子销量都会上涨。“我卖的脆柿,今天比昨天多卖了2000多斤,上涨了20%,共卖了上万斤呢。”卖无核柿的商贩叶先生也表示,无核柿的销量上涨了近30%,他一天共卖出8000多斤。昨天下午3时,批发市场里已经没有多少顾客,但杨先生与叶先生等卖柿子的摊主都不愿收摊,而是开始准备次日的货物,将一筐筐柿子装箱摆放整齐。“明天一早,还会有不少人来买。”杨先生说。入秋滋补菜色销量倍增也有市民认为,自己做姜母鸭太麻烦,不如去店里吃。一些商家就抓住了这个商机。味友鸭面线世贸店看准入秋时节,推出了一系列入秋滋补菜色。工作人员说:“我们在卖用散养的土鸡、土鸭制作的封鸡、鸭肉面线,还有用野生黑山羊肉制作的封羊肉。”味友工作人员说,入秋以来,每天都有不少市民打电话预订,大多是打包回家给家人进补的。而昨日霜降,这些滋补菜色的销量更是猛增一倍以上,昨天一天卖出鸡鸭各百余只、羊肉三大锅,相当火爆。【释疑】柿子为何不宜多吃?秋季上市的柿子,既好看,又好吃,营养也很丰富。据专家测定,在每100克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能产生48千卡热量。此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是,柿子中也含有大量的果胶和胶酚,这两种成分遇到胃酸后可凝结成块,甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。因此,吃柿子时应去皮,每次不要吃得太多,一次吃1-2个即可。如果柿子吃多了,极容易引起胃柿石,未成熟的柿子就更不能吃了。另外,秋季忌空腹吃柿子,也忌与甘薯、螃蟹同食。(厦门网(微博))>相关的主题文章: